アツアツの香港の釜飯・煲仔飯を食べよう


香港にも釜飯、土鍋御飯というものがあります。

手付きの土鍋に入った煲仔飯(ボージャイファン)です。

 

寒い時には、アッツアツの美味しい煲仔飯を食べて
心も身体もほっかほか。

 

 

 

今回入ったレストランはMTR筲箕灣(シャウケイワン)駅の

近くの「金東大」というレストラン。

 

 

以前に比べ、煲仔飯を出すお店も少なくなってしまった
ようで、あえて煲仔飯を食べに行こうとしなかったので
この冬も食べないまま春を迎えていたところ、
メニューに煲仔飯を見つけ、早速入ってみました。

 

 

お店の外に土鍋がずらり。

何を食べようか?とお店選びをしていた時に、
これだ!

 

煲仔飯、食べたいね、
と皆の意見が一致しました。

 

煲仔飯の他に油菜という野菜の炒め煮も

皆でシェアしようと注文しました。

有名人が結構訪れるのか、壁にサインがたくさん

ありました。

煲仔飯に付いてくるセットのスープです。

油菜

生菜(レタス)と白菜(日本の白菜でなく、チンゲンサイを

小さくしたような野菜)です。

スープと野菜を食べながら待っていると、

来ました来ました煲仔飯!

甘醤油だれをジューっと流し入れます。

ジューっとおこげができた頃に流し入れると

美味しいらしいです。

 

それから待つこと5分ほど。

湯気があまり出なくなるまで待ち、

ふたを開けると…

 

うーん、美味しそう!

 

北菇滑雞飯   HK$68

なおりんが注文した骨付きチキンと椎茸ご飯

アツアツで、ジューシーなお肉に程よい醤油ダレ、

カリカリおこげ…。

寒い時には温まるし、美味しいです(^^)。

この時は、ずいぶん暖かくなってきてましたので、

食べているうちに汗ばんできましたけど…(о´∀`о)

 

友達のも美味しそう。

 

臘腸排骨飯

中国風ドライソーセージと骨つきカルビ飯

香芋魷魚粒肉餠飯

お芋(タロイモかな?)とイカ団子を平べったくしたような

もの

営業時間

 

煲仔飯の他、ランチメニューもあったり、

飲茶もありました。

海鮮の高級そうなメニューも

 

 

B2出口から出て細い小道を抜け東大街へ。

そこからすぐです。

 

香港の煲仔飯、是非味わってみてくださいね。

 

 

 


🇭🇰香港の観光ガイドブック、香港ハイキングガイド、子連れ海外旅行ガイド、他、英会話学習ブック、広東語の基本を学べる本はこちら⬇️をご参考にどうぞ😊👍

プロフィール
kaigaiなおりん

kaigaiなおりん

十数年前、オーストラリアで韓国人の主人と出会い、息子、娘の4人暮らしです。以前、韓国、オーストラリアにも住み、現在は香港に在住しています。

続きはこちら

英会話ができると海外旅行も✈️もっと楽しくなる👍😄!安く、自宅で気軽に始められるオンライン英会話はこちら⬇️⬇️⬇️
コロナ禍の今だからこそ、有意義に時間を過ごしたい。さぁ〜何を始めよう⁇

最近の投稿
*こちらの記事もどうぞ* グローバルな生き方
カテゴリー

ビジネススキル、IT、デザインを始めマーケティング、写真、パーソナル&ファミリーライフなど6万コースをオンラインで学べるオンライン学習プラットフォームです。



 

ページの先頭へ