香港のお勧めスイーツ、ぽこぽこ丸いエッグワッフル・鶏蛋仔(ガイダンジャイ)を食べよう!


香港の街を歩くと、あちこちでよく見かける

ガイダンジャイ。

 

屋台から美味しそうな甘い香りが漂い、
お腹が空いている時に見つけると、
つい足が止まってしまう…。

 

 

焼き立ては、外がカリカリ、中はモチモチで
ふわっとしていて美味しいんです!

 

 

 

ミシュランにも選ばれているガイダンジャイのお店

Mummy Pancakeをご紹介しますね(^^)。

 

 

人気店や人通りの多いお店の前は、ガイダンジャイの
焼き上がりを待つ人がいつも並んでいます。

 

こちらは香港に15件ほどある

媽咪鶏蛋仔 Mummy Pancake。

黃埔店です。

 

ガイダンジャイとは、ご覧の通り、丸いぽこぽこした形が

繋がっているワッフルです。

 

オリジナルの他、チョコレート、白ごま、抹茶小豆、
コーヒー、チーズ、バナナ、栗…など
食べてみたいフレーバーがずらりと並んでいます。

ミシュランガイドストリートフードに2016年〜2018年と

ここ3年連続で選ばれています。

飲み物も種類が豊富で美味しそうです。

この写真↑の一番下にあるのは、格子模様の

ベルギーワッフル風の格仔餅(ガッジャイベン)。

ただ、香港流は普通、マーガリンやピーナッツ、

コンデンスミルクなどが間に塗られ、甘くこってり。

美味しいですがカロリーが相当高そうですね〜。

 

香港式紅茶(奶茶)や抹茶に豆腐花という

香港のお豆腐のデザートが入っているものもあります。

 

何人か待っていたので、待つこと10分ちょっと。

 

はーい、焼き上がり!

いっただきまーす(^^)

カリッ、ふわっ、美味し〜い!

 

買っておいて後で食べよう、

とか、なしですよ。時間が経つとカリカリ感がなくなり、

美味しさが半減してしまいますので。

その場でいただきましょう!

 

香港の街中を歩きながらガイダンジャイを見つけたら、

是非食べてみてほしいスイーツです。

 

 

 

ご紹介したMummy Pancake の店舗の場所は、

 

紅磡民泰街36號地下K1B舖
Shop K1B, G/F, 36 Man Tai Street, Hung Hom

 

MTR黄埔駅A出口を出て右に行き、

すぐの道を左に入ったところにあります。

 

営業時間: 13:00〜21:00

 

 

 

その他のいくつかの店舗の場所はこちら↓です。

 

尖沙咀加拿分道8-12號嘉芬大廈地下

 

旺角廣華街1號潮流地域G23號地舖

 

銅鑼灣希雲街1-5號禮信大廈地下17號舖

 

灣仔灣仔道181A至181G地下D2舖

 

 

営業時間などは店舗によって多少違うようです。

 

 

 


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プロフィール
kaigaiなおりん

kaigaiなおりん

十数年前、オーストラリアで韓国人の主人と出会い、息子、娘の4人暮らしです。以前、韓国、オーストラリアにも住み、現在は香港に在住しています。

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