寿眉茶(サウメイ茶)って聞いたことありますか？
サウメイ茶は中国茶の一つで、香港で飲茶を食べる時などにも
何種類かあるお茶の中によくあります。
日本ではサウメイ茶はあまり知られていないお茶だと
思いますが、香港では、烏龍茶、プーアル茶、ジャスミン茶と
並び、よく飲まれているお茶です。
ちなみに、香港の繁字体では「寿」の字は「壽」を使い、
壽眉茶と書かれています。
(中国の漢字の字体「繁字体、簡字体」については、
こちら↓をどうぞ。)
香港で使われている言葉って何語？香港人は3ヶ国語を話せる人も多い！
サウメイ茶は、白茶と言われる種類の弱発酵茶で、
クセがなく口当たりが柔らかく爽やかで、
飲みやすいお茶です。美容や夏バテなどにいいらしいです。
さて、そのサウメイ茶をカフェで注文した時のことですが、
想像もしていなかった、こんなものが出てきました。
お花(？)もくっついてる…？
透明な急須とカップでオシャレ。
そして、中の変わった茶葉がよく見えて、これはいいわ！
普通のサウメイ茶は、いわゆる普通のは茶葉だけのお茶。
これは何なんだろう？
味は、お花も入っているからか、
ちょっとジャスミン茶のような香りもあり、
美味しかったです。
ケーキを食べるので、甘くないお茶を…と、
サウメイ茶は、普段あまり飲まないから、
それにしてみようかな、
中国茶とケーキは合うかな、まあ、何でもいいや、
くらいで選んだのですが、
思いがけず、変わった見たこともない茶葉の塊が
入ったお茶が出てきて、面白かった！
目まで楽しむことができ、得した気分(^^)♬
ここのカフェは、海がテーマになっているらしく、
デザートで注文したケーキは亀のお皿にのせられていました。
サウメイ茶はHK $32
ストロベリームースケーキはHK $25でした。
そして、店内の天井には魚の飾りがいっぱい！
海をモチーフとしたケーキも
ランチタイムには、お料理も出しているようで、
それも美味しそうでした。
(なおりんたちは、早めにランチを食べて、
こちらのカフェに入店したので、周りの人のほとんどは
まだランチタイムでした。)
青衣駅直結の青衣城・Maritime Square という
ショッピングモール内にある、
THE STORY CAFEというお店です。
機会があれば、是非行ってみてください。
