金鐘(アドミラルティ)にある「名都酒樓」は
ワゴン式の飲茶レストランです。
最近は、メニューを注文して持ってきてもらう
スタイルの飲茶レストランが多い中、
このレストランでは、中央にあるカウンターで選び、
さらに、ワゴンが回って来るので、そこから選ぶんです。
目で見て選べるので、広東語で書かれたメニューを見て
よくわからない人には選びやすく、ワゴン式は
選ぶのも楽しいですね〜(^^)。
店内はかなり広く、その中央にカウンターがあるので、
まずはそこに取りに行ってみましょう。
高く積まれた点心
テーブルにある用紙を持っていき、食べ物を選んだら
スタンプを押してもらいます。
ここは大根餅や小エビやネギの入った腸粉
(ライスペーパーを薄く蒸してクルクルと巻いたもの)
を焼いているカウンター
お粥のカウンター
中に入れる具がズラリと並んでいます。
上記の指差しで選べるものと違い、戸惑うかも
しれませんが、具を2種類選ぶとのことだったので、
2つ選んで注文してみましょう。
注文すると、具を入れ、グツグツと煮直してくれ、
しばらくすると土鍋に入れられて運ばれてきます。
他にもいろいろとあります。
中にはこんなものも！
手前は豚の耳とクラゲの和え物。
奥は豚の足先
ワゴンも回っています。
お粥と鶏の足先
デザートのワゴンもあります。
紅豆沙
香港のお汁粉です。
日本のものよりさらっとしていて甘さ控えめで、
陳皮というミカンの皮を干したものと蓮の実が
入っていて美味しいですよ。
カウンターにも他のデザートもあります。
住所：金鐘金鐘道95號統一中心4樓
4/F, United Centre, 95 Queensway, Admiralty
金鐘(アドミラルティ)駅D出口から徒歩約6分。
電話：2865-1988
営業時間：8:00～24:00
香港島の賑やかな所にあり、金鐘駅からも近く、
行きやすいのもいいですね。
